Gezielt füttern – Das richtige Müsli

Wer für sein Pferd ein passendes Müsli sucht, steht vor einer riesigen Auswahl. Doch was ist Müsli eigentlich? Was steckt drin und worauf sollte man beim Kauf eines Müslis achten? Unsere Fachautorin und Futterspezialistin Dr. Birgit van Damsen führt durch den Müsli-Dschungel.

Alle Müslisorten gehören zu den sogenannten Mischfuttermitteln, die aus mehreren Einzelfuttermitteln bestehen. Beim Müsli liegen die einzelnen Futterbestandteile lose meist in geflockter, gepoppter, gehäckselter oder gebröselter Form vor, einige Komponenten können aber auch pelletiert sein. Durch Bearbeitung der Originalsubstanzen lassen sich beispielsweise schwer verfügbare Komponenten wie Sojabohnenschalen nutzen, Nebenprodukte wie Apfeltrester verwenden oder Zusatzstoffe wie Spurenelemente in vorgesehenen Mengen exakt einmischen. So kann das Müsli zu einer vereinfachten und gezielten Fütterung beitragen. Müslis zählen zu den Ergänzungsfuttermitteln, die nur in Kombination mit der Mindestmenge an Raufutter eine bedarfsgerechte Versorgung des Pferdes gewährleisten können. Das bedeutet, dass zunächst der individuelle Gesamtbedarf eines Pferdes an Energie, Eiweiß, Vitaminen, Mengen- und Spurenelementen geklärt und unter Berücksichtigung des Raufutters ermittelt werden muss. Die Differenz zwischen dem Angebot aus Grund-/Raufutter und dem individuellen Bedarf hilft bei der Entscheidungsfindung über Art und Menge eines geeigneten Müslis.

Futtermittelrechtliche Bestimmungen

Mischfuttermittel wie Müslis unterliegen verbindlichen EU-Verordnungen, die Tiere vor Schaden und Käufer vor Täuschung schützen sollen. So muss aus der Kennzeichnung des Müslis hervorgehen, für welche Alters- und Nutzungsgruppe es bestimmt ist und welche Gemengeteile und Inhaltsstoffe es enthält. Die Hersteller sind verpflichtet, in der sogenannten Deklaration Zusammensetzung, analytische Bestandteile und Gehalte sowie Zusatzstoffe getrennt anzugeben. Diese Deklaration klebt als Etikett an den Müslisäcken und erleichtert die Auswahl.

Zusammensetzung

Zu den wichtigsten Komponenten von Müslis gehören Getreide, Mühlennachprodukte (Kleien), getrocknetes Obst und Gemüse, Ölsaaten, Brauereirückstände wie Biertreber, Kräuter, Trockengrün, Pflanzenöle sowie Nebenprodukte aus der Öl-, Saft- und Zuckergewinnung. Auf die früher oft enthaltene Melasse verzichten viele Hersteller aber inzwischen. Im Handel müssen die Anteile der einzelnen Futterbestandteile prozentual in absteigender Reihenfolge angegeben werden. Besteht der größte Anteil eines Müslis beispielsweise aus Gerstenflocken, stehen diese an erster Stelle der Auflistung. Viele Müslis sind getreidebasiert und enthalten in der Regel Gerste und/oder Mais, dessen Körner wegen der besseren Stärkeverdauung hydrothermisch oder mechanisch aufgeschlossen (gepoppt, geflockt) werden. Hafer, dessen Stärke Pferde am besten verdauen können, sucht man im Müsli dagegen meist vergeblich. Hauptgrund für die zahlreichen haferfreien Produkte ist, dass Hafer in vielen Pferdebetrieben selbst angebaut wird oder preisgünstig zugekauft und bei Bedarf ergänzt werden kann.

Getreidefrei für Spezialfälle

Generell tabu ist…

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Text: Birgit van Damsen, Foto: VICUSCHKA/stock.adobe.com